Els cuiners casolans de Kmart estan utilitzant ara la seva fregidora d'aire per obtenir la panxa de porc perfecta amb un cruixent cruixent

Els cuiners casolans ara fan servir les seves fregidores d'aire Kmart de 89 dòlars per cuinar el porc rostit perfecte amb cruixents cruixents cada vegada.

Molts australians han compartit les seves increïbles creacions a les xarxes socials, insistint que és la millor carn de porc que han fet mai i que 'cap forn meu pot fer una feina com aquesta'.

Cuinar el ventre de porc al forn pot trigar almenys dues hores a aconseguir el cruixent i cruixent, però el mètode de fregir a l'aire triga només una fracció del temps a rostir-se.



'Una hora més tard... cruixent de ventresca de porc suau i humida', va dir un cuiner, mentre que un altre va afegir: 'Vaig provar el ventre de porc a la fregidora per primera vegada i GUAU! No ho cuinaré mai d'una altra manera! Cruixent cruixent i carn tendra i sucosa.

Els cuiners casolans australians estan utilitzant ara les fregidores d'aire Kmart per cuinar el porc rostit perfecte amb cruixents cruixents cada cop

Els cuiners casolans australians estan utilitzant ara les fregidores d'aire Kmart per cuinar el porc rostit perfecte amb cruixents cruixents cada cop

Molts han compartit les seves increïbles creacions a les xarxes socials, insistint-ho

Molts han compartit les seves increïbles creacions a les xarxes socials, insistint que és el millor rostit de porc que han fet mai i 'cap forn meu pot fer una feina com aquesta'.

Com fer la panceta de porc perfecta amb cruixent a la fregidora

INGREDIENTS

  • Cansalada
  • Oli d'oliva
  • sal

MÈTODE

Assecar la panxa de porc amb una tovallola de paper.

Preescalfeu la fregidora d'aire durant cinc minuts a 200ºC. Fregueu bé l'oli i la sal a les partitures de la carn de porc i col·loqueu-les a la fregidora, amb la pell cap amunt a 200ºC durant 25 minuts, després rostiu-les a 175ºC durant 35 minuts més fins que la pell estigui cruixent i cruixent.

Descansa 10 minuts abans de tallar.

Anunci

El mètode és molt senzill, amb desenes de cuiners casolans que comparteixen diferents tècniques per rostir el ventre de porc a la fregidora.

Una mare va dir que va fer el 'crepitjat perfecte' sense descansar la panxa de porc durant la nit.

Per començar, va esbandir el ventre de porc i després l'assecava amb una tovallola de paper. Amb un ganivet de tauró, talleu suaument la pell i el greix de la carn de porc, però no talleu la carn.

'A continuació, vaig preescalfar la fregidora a 200 ºC i, mentre esperava, vaig fregar el ventre de porc amb una o dues cullerades d'oli d'oliva, assegurant-me que tot el greix estava completament cobert d'oli', va dir.

'Llavors només vaig fer servir aproximadament una o dues cullerades de sal per fregar tot el greix, assegurant-me que la sal entrava a la pell.

'Un cop la fregidora d'aire ha arribat als 200ºC, poso el ventre de porc tal qual (no cal paper d'alumini) i ho deixo coure durant 20 minuts.

'Llavors el vaig treure i vaig treure la pols de l'excés de sal i després vaig baixar el foc a 160ºC i el vaig tornar a posar durant 30 minuts. El va treure i el va deixar reposar en un bastidor durant cinc minuts abans de tallar-lo. Ha sortit perfecte.

Cuinar el ventre de porc al forn pot trigar almenys dues hores a obtenir el cruixent i cruixent, però el mètode de fregir a l'aire triga només una fracció del temps.

Cuinar el ventre de porc al forn pot trigar almenys dues hores a obtenir el cruixent i cruixent, però el mètode de fregir a l'aire triga només una fracció del temps.

El mètode és molt senzill, amb desenes de cuiners casolans que comparteixen diferents tècniques per rostir el ventre de porc a la fregidora.

El mètode és molt senzill, amb desenes de cuiners casolans que comparteixen diferents tècniques per rostir el ventre de porc a la fregidora.

Per començar, assequeu la carn de porc amb una tovallola de paper. Amb un ganivet de tauró, talleu suaument la pell i el greix de la carn de porc, però poseu-ho

Molts van dir que el mètode de la fregidora d'aire és un 'canviador de joc', mentre que altres van dir que mai tornaran a utilitzar un forn per rostir carn de porc cruixent.

Una altra cuinera casolana va dir que va deixar reposar la panxa de porc a la nevera durant la nit després d'assecar-la amb una tovallola de paper.

'Va provar la panceta de porc a la fregidora, absolutament increïble! A partir d'ara utilitzarem la fregidora d'aire! Això és el que vaig fer. Assecar amb tovallola de paper, tallar la pell i posar a la nevera sense tapar durant la nit', va dir.

'Unes hores abans de la cocció, eixugueu de nou amb una tovallola de paper, fregueu-hi sal i torneu a posar-lo a la nevera sense tapar. Preescalfeu la fregidora d'aire durant cinc minuts a 200ºC.

A continuació, poseu oli i sal de porc a la fregidora a 200ºC durant 25 minuts i després a 175ºC durant 35 minuts. Descansa 10 minuts abans de tallar.'

Molts van dir que el mètode de la fregidora d'aire és un 'canviador de joc', mentre que altres van dir que mai tornaran a utilitzar un forn per rostir carn de porc cruixent.

'Panceta de porc feta a la meva nova fregidora d'aire i estic al cel! Què tan fàcil és això? un va dir, mentre que un altre va afegir: 'Vaig cuinar la meva panceta de porc a la fregidora i va resultar sensacional. Era perfecte, no sec, però el crackle era el millor que he fet mai.

I una dona va dir: 'M'he pujat al carro de la panxa de porc'. De debò, tan deliciós. Quan acostumo a fer ventresca de porc mai és tan bona.'