'La meva font de la joventut': increïble persona de 70 anys que desafia el procés d'envelliment amb una dieta vegana de verdures de cultiu casolà i aigua de pluja
A càrrec de Victoria Wellman
Actualitzat:08:20 GMT, 2 de març de 2012
- correu electrònic
267
Veure
comentaris
Quan Annette Larkins surt amb el seu marit de 54 anys, la gent assumeix que és la seva filla.
La imatge de la salut, la vitalitat i la joventut amb un quadre petit de quatre mida i una cara sense línies, la senyora Larkins té de fet 70 anys.
La resident del comtat de Miami-Dade, Florida, atribueix el seu aspecte juvenil a la seva dieta crudivegana i conrea gairebé tot el que menja al jardí al qual es refereix com la seva 'font de la joventut'.
Font de la joventut: Annette Larkin sembla almenys 20 anys més jove que els seus 70 anys, cosa que atribueix a una dieta vegana completament crua i al cultiu de tots els aliments del seu jardí.
Durant una visita a casa seva, els periodistes d'ABC News van explorar el pati del darrere, cada polzada del qual està cobert de plantes i arbres que creixen les fruites i verdures que menja la senyora Larkins.
Va dir als periodistes: 'La meva dieta consisteix en fruites, fruits secs, verdures i llavors. Faig molta germinació de llavors i com podeu veure des del meu hort i per descomptat, aquests són els aliments crus que menjo.'
El septuagenari alegre no sempre menjava d'aquesta manera. Marit de 54 anys, Amos, era propietari d'una fàbrica de carn als anys 60 i va ser per aquesta època que la seva dona va decidir fer-se vegetariana.
Fa 27 anys va fer un pas més enllà en tornar-se vegana i ara tot el que menja és cru. Res cuinat o processat passa pels seus llavis.
Cultiu a casa: la resident de Miami-Dade conrea tots els seus aliments i recull l'aigua de pluja que beu i amb la qual rega les plantes. També fa sucs de totes les fruites i verdures que conrea
La senyora Larkins també fa sucs de fruites i verdures i recull aigua de pluja per beure i per regar el seu jardí.
Per la seva banda, el senyor Larkins desitjaria haver seguit l'exemple de la seva dona. Amb un aspecte considerablement més gran, també pren medicaments amb recepta per a la diabetis i la pressió arterial alta, mentre que la senyora Larkins ni tan sols pren una aspirina.
Quan caminen junts pel carrer, va admetre: 'Em preguntaran què faig amb aquesta jove'.
L'edat no és res més que un número: Amos Larkins diu que quan camina pel carrer la gent pensa que la seva dona és la seva filla perquè sembla molt jove.
Reconeixent com de positivament podria influir en els altres, la formidable dona de 70 anys ja ha escrit dos fullets titulats: Viatge a la salut i ha produït un DVD sobre el seu règim nutricional.
'Sóc molt vibrant, tinc molta energia, com us he dit abans, estic llevat no més tard de les 5:30 del matí com a regla, i estic a punt per marxar', va dir a l'ABC.
El seu marit va acceptar i va dir: 'Però és una persona increïble. Oh home, vull dir realment. Fa de tot: construeix ordinadors, fa tota la seva roba, cultiva el seu propi menjar, parla tres idiomes. És fantastic.'
